ENTRADAS / PETISCOS / PASTÉIS / COUVER
| Patacones Venezuelano | R$55 |
| Biscoito de banana da terra frita acompanhada de vinagrete, abacate e camarão. Levemente picante | |
| Terrine de Salmão à Musseline de Laranja | R$45 |
| Terrine de Salmão Fresco acompanhado de musseline de Laranja. Perfeita combinação de sabor e textura. Servido com pão caseiro feito com sete grãos | |
| Tartar de Atum | R$55 |
| Atum marinado com especiarias, servido com tapete de abacate. Acompanha torradas de pão caseiro. Perfeita combinação refrescante e saudável. Harmoniza com vinho branco ou rosê | |
| Pão caseiro, Caponata, Tapenada, Humus/Tahine, Muçarela de Búfala e Geléia de Pimenta | R$40 |
| Pastel de milho com queijo Gorgonzola (6 un.) | R$35 |
| Pastel de Camarão ou queijo (6 un.) | R$30 |
| Bolinho de Peixe caseiro | R$30 |
| Bolinho de Bacalhau | R$40 |
| Salada de Polvo (Acompanha torrada) | R$55 |
| Ceviche fresco Peruano (Levemente picante e acompanha torradas) | R$65 |
| Camarão empanado com Panko e recheado com cream cheese | R$48 |
| Camarão ao alho e óleo (com casca) | R$45 |
| Camarão na manteiga (sem casca) | R$55 |
| Salada Nordestina | R$45 |
| Vinagrete de feijão verde, camarão no bafo, castanha de caju e folhas verdes | |
| Salada Nordestina Vegetariana | R$45 |
| Vinagrete de feijão verde, cubos de abacate, castanha de caju e folhas verdes |
CARNE
| Medalhão Iti (servido com batata rústica e legumes na manteiga) | R$85 |
| Escolha o molho: Gorgonzola, Mostarda Dijon ou Madeira | |
| Costela de Porco caramelada com molho barbecue | R$95 |
| Servida com batata rústica e salada (2 pessoas) | |
| Filet Mignon | R$99 |
| Delicadamente recheado com muçarela de búfala, marinado com alecrim e envolto por uma fatia de bacon crocante, servido num rosti de batata e finalizado com molho de gorgonzola e nozes. Harmoniza com Syrah ou Cabernet |
PRATO PRINCIPAL
| Moqueca de peixe e camarão à moda bistrô (2 pessoas) | R$95 |
| Acompanha arroz e pirão de peixe. | |
| Paella (2 pessoas) | R$140 |
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Especialidade espanhola servida com frutos do mar, frango e mexilhão, variados legumes e aromatizado com açafrão.
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| Filé de peixe em crosta de mandioca aromatizado com ervas frescas | R$65 |
| Servido com purê de abóbora e legumes | |
| Filé de peixe em crosta de Funghi Secci | R$65 |
| servido com batata rústica e legumes na manteiga | |
| Polvo ITI | R$85 |
| Servido com batata rústica, tomate assado e geleia de cebola temperada com aceto balsâmico | |
| Lombo de atum selado com gergelim e molho teriaki acompanhado de risoto vegano. Harmoniza com vinho branco | R$75 |
| Mixto de frutos do mar, polvo, camarão e lagosta ( 1 pessoa) | R$130 |
| Magret de Pato com Molho de Shimeji ao Pinot Noir | R$85 |
| Magret de Pato acompanhado de purê de favas brancas com bacon e alho crocantes e chips de batata doce. Harmoniza com Pinot Noir | |
| Roti de Frango | R$75 |
| Frango desossado, recheado com presunto serrano e servido com salteado de batata rústica e champignon ao molho provençal. Uma explosão de sabor. Harmoniza com vinho branco ou Rosé Sauvignon | |
| Filé de Peixe à moda tailandesa | R$69 |
| Mistura revisitada pelo chef, filé de peixe feito com leite de coco. Acompanha arroz de coco queimado com uva passa e cenoura | |
| Hambúrguer | R$45 |
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Blend de carne bovina, servido no pão de batata caseiro, com cebola caramelizada na redução de aceto balsâmico, bacon, salada e tomate assado, acompanha chips de batata doce. Queijo opcional.
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MASSAS E RISOTOS
| Espaguete à moda Tailandesa | R$45 |
| Servido com frango e legumes | |
| Risoto de frutos do mar ao açafrão | R$65 |
| Risoto de limão siciliano com camarão | R$65 |
| Risoto de Polvo (2 pessoas) | R$130 |
| Risoto Vegano | R$65 |
| Abobrinha, cenoura, tomate e berinjela | |
| Risoto de Funghi, Alho Confit e Azeite Trufado | R$85 |
| Risoto com funghi Porcini, alho confitado e azeite trufado; deliciosamente cremoso. Harmoniza com Pinot Noir | |
| Ravióli com recheio de Gorgonzola e Castanhas de Caju | R$65 |
| Ravióli recheado com queijo Brie e Damasco, regado ao molho branco e aromatizado com redução de amoras e frangelico | R$75 |
SOBREMESAS |
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| Banana flambada com caramelo de coco e gengibre | R$18 |
| Petit Gateau com sorvete de creme | R$18 |
| Pasteizinhos de banana, queijo coalho e canela | R$22 |
| Sorvetes Sabores do dia | R$15 |
| Sensação ITI (3 bolas de sorvete do dia) | R$25 |
| Creme de Papaya ( com sorvete de creme e mamão) | R$15 |
| Café Expresso | R$6 |
| Caju ITI | R$18 |
| Bolinho tipo Petit Gateau feito com doce de caju e chocolate amargo, servido com calda de caju |
Obs* Nossos pratos são todos preparados na hora do pedido assim, levam em média 45 minutos pra ficar pronto. Enquanto espera, aproveite para relaxar e tomar um drink apreciando o mar.
“Coisas boas acontecem no Sagi”